Oesterzwammen kweken in de klas

Wat kan je met je gebruikte koffiedik anders doen dan in de GFTbak gooien? In de les Oesterzwammen kweken in de klas leren leerlingen nadenken over het hergebruik van huishoudelijk afval. 

“Het is belangrijk om na te denken over je footprint.”

Op de basisscholen De Meiboom en Het Kompas hebben leerlingen geleerd waarom het zo belangrijk is om na te denken over hun eigen footprint. Tijdens de les wordt niet alleen de oorsprong van het voedsel en het verschil tussen dierlijke en plantaardige eiwitten besproken, maar ook oesterzwammen gekweekt en opgegeten.

Meer informatie over deze les is te vinden op de website van NMCX, Centrum voor Duurzaamheid

Deelnemende scholen

  • BS De Meiboom — Hoofddorp
  • SBO Het Kompas — Hoofddorp

Geïnteresseerd in de voortgang van dit project?